Cultura gastronómica georgiana

El Khachapuri es probablemente la comida georgiana más conocida. Consiste en una masa de pan en forma de barco con queso, mantequilla y un huevo frito. Esta es la forma más conocida del Khachapuri, aunque hay otras maneras. Se come mojando el pan de los bordes. Cuesta unos dos euros aproximadamente.  Los Khinkalis son otra … Leer másCultura gastronómica georgiana

Recuerdos de Kosovo

En Kosovo tuve una de las sensaciones más extrañas de mi vida. Tras estar dos días en Prizren, una ciudad encantadora parecida a Sarajevo, podía llegar a creer en alguna esperanza. Vi turismo y ciertos elementos de prosperidad. Al llegar a Pristina, capital del país, esa visión cambió radicalmente. El conductor que nos recogió nos … Leer másRecuerdos de Kosovo