Cultura gastronómica georgiana

El Khachapuri es probablemente la comida georgiana más conocida. Consiste en una masa de pan en forma de barco con queso, mantequilla y un huevo frito. Esta es la forma más conocida del Khachapuri, aunque hay otras maneras. Se come mojando el pan de los bordes. Cuesta unos dos euros aproximadamente.  Los Khinkalis son otra … Leer másCultura gastronómica georgiana

Recuerdos de Kosovo

En Kosovo tuve una de las sensaciones más extrañas de mi vida. Tras estar dos días en Prizren, una ciudad encantadora parecida a Sarajevo, podía llegar a creer en alguna esperanza. Vi turismo y ciertos elementos de prosperidad. Al llegar a Pristina, capital del país, esa visión cambió radicalmente. El conductor que nos recogió nos … Leer másRecuerdos de Kosovo

Diario de un Barrioviajero: Marruecos profundo (parte 2)

Vuelve a la Parte 1 Caminos En la vida, como en los viajes, lo importante realmente son los trayectos. Cavafis dice que lo importante es el camino, no el destino. Por lo tanto, el destino es el camino y viceversa. Esos momentos en los que uno viaja para llegar a algún lugar, sobre todo en … Leer másDiario de un Barrioviajero: Marruecos profundo (parte 2)

Diario de un Barrioviajero: Marruecos profundo (parte 1)

NOTA IMPORTANTE: Gran parte de la información del diario viene de las conversaciones con mi amiga Arena. Gracias a su conocimiento del país y a su dominio del darija, el dialecto árabe hablado en el país, he podido profundizar mucho más y conocer aspectos esenciales de Marruecos. Visité Marruecos por primera vez fue en diciembre … Leer másDiario de un Barrioviajero: Marruecos profundo (parte 1)

Diario de un Barrioviajero: Un paseo por la costa este estadounidense

La primera toma de contacto con Estados Unidos, el país más poderoso del mundo. En el diario se muestra un recorrido por Nueva York, Washington y Boston. Un viaje familiar de once días por la costa estadounidense, con constantes contradicciones en las que se habla de todo y nada a la vez. Te pasas toda una … Leer másDiario de un Barrioviajero: Un paseo por la costa este estadounidense

Diario de un Barrioviajero: Bon week-end en el sureste francés

  El sur de Francia se presentaba como un territorio conocido y desconocido a la vez. Al estar encima de Cataluña, ya sea por viajes familiares o escolares, o por el mero hecho de ser el país vecino, uno se había acostumbrado a saber algo de allí.  Probablemente has oído hablar de Colliure, Carcassone y Toulouse, … Leer másDiario de un Barrioviajero: Bon week-end en el sureste francés

París, una ciudad monumental

Ando de turismo en un apartamento céntrico de París, en una especie de Raval. Un barrio con mucha inmigración acompañado del famoso proceso de gentrificación que afecta a tantas ciudades. Uno puede ver en la misma calle una peluquería nigeriana y un barbero paquistaní junto a un bar de cócteles lleno de hipsters o una … Leer másParís, una ciudad monumental

Diario de un barrioviajero – Belfast: un conflicto latente y una ciudad partida en dos

Durante prácticamente cuarenta años, en la región del Úlster, también conocida como Irlanda del Norte, se produjo uno de los conflictos armados más oscuros, terribles y dañinos de la Europa contemporánea. El siguiente diario pretende dar pistas de cómo se gestó todo esto y de qué ocurre hoy en día. Al tratarse de un tema … Leer másDiario de un barrioviajero – Belfast: un conflicto latente y una ciudad partida en dos

Aventuras por los Balcanes: ¿Por qué Albania? (Capítulo 10)

Diario de un Barrioviajero: Aventuras por los Balcanes ¿Por qué Albania? CAPÍTULO 10 RESUMEN: Albania tenía que ser chocante y así fue. Un primer día en Tirana ya nos supuso muchas anécdotas y muchas preguntas por responder. Se notaba que ya no estábamos en Yugoslavia. La gente, los coches, los comercios. Todo estaba cambiando. La … Leer másAventuras por los Balcanes: ¿Por qué Albania? (Capítulo 10)

Aventuras por los Balcanes: Dejando atrás Yugoslavia (Capítulo 9)

Diario de un Barrioviajero: Aventuras por los Balcanes Dejando atrás Yugoslavia CAPÍTULO 9 RESUMEN: Decir adiós a Yugoslavia –de manera temporal- fue la decisión que tomamos al iniciar nuestra visita por tierras albanesas, completamente diferente a todo lo que habíamos visto. En este capítulo (corto e informativo), se explican las diferencias básicas (religión, etnia y lengua) … Leer másAventuras por los Balcanes: Dejando atrás Yugoslavia (Capítulo 9)